師走の大物

柿を譲ってくれた幼なじみ「みゆきちゃん」の所に所用があってお出かけ
なんと！！大根1５本も貰っちゃった（青首５本、漬け大根８本、紫大根２本）
へへへへへへ〜〜〜〜〜〜〜
昨日、沢庵を1５kgも漬けちゃったからなぁ〜〜〜〜〜
なににしましょう
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コメント 2

たくあんを15kgって・・・
姉さん、今度は漬物屋でも始めるつもり？（＾＾；
by song4u (2010-12-07 00:47) 

うん
そうじゃなくて
幼友達の舅が農業なんだけど
去年、欲しければ漬け大根あげるよと言われていたの
今年、お願いしたら20kgも届けてくれた
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で、幼友達は勿論の事、その舅の分も漬ける事になったの
五キロは別途三五八（さごはち）漬けにするつもりで塩漬けしてある
今年作った大根全部をよこしたらしいよ　凄く小さいのまで届けてきたので笑いました　
しかし15kgというと、五軒分ワンシーズンしっかりまかなえます
最後は余るから、塩増やして、しっかり密閉して夏を越すのも良いかも
古漬けは発酵して和風チーズのようになります
by mag (2010-12-07 06:11)